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Salade asiatique de chou rouge, carottes, noix de cajou et basilic
admin1

Admin
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1 | | Il y a 18 jours
our 6 personnes
Ingrédients
1/4
Chou rouge
3
Carottes
3
Oignons nouveaux
40 g
Noix de cajou
1 brin
Basilic
La sauce :
3 c. à soupe
Huile de colza
1
Citron vert (le jus)
2 c. à soupe
Vinaigre de riz
1 c. à soupe
Sauce aigre-douce
1 c. à soupe
Sauce soja
Piment en poudre
Sel et poivre
Réalisation
1

Commencez cette recette de salade asiatique en détaillant le chou rouge en fines lamelles. Pelez, rincez et coupez les carottes en fins bâtonnets. Émincez les oignons nouveaux en conservant quelques centimètres de tige verte. Concassez les noix de cajou.
2

La sauce. Dans un bol, mélangez l'huile de colza, le jus de citron vert, le vinaigre de riz, la sauce soja, la sauce aigre-douce et quelques pincées de piment. Ajustez l'assaisonnement en sel et en poivre, si nécessaire.
3

Dressez le chou et les carottes dans des bols. Ajoutez les oignons, les noix de cajou et quelques feuilles de basilic. Présentez la sauce à part.
Source regal
admin1

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1 | | Il y a 18 jours
Wolf

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0 | | Il y a 18 jours
Jolies!
Wolf!
soli33

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2 | | Il y a 18 jours
je connais cette salade trop bon!!!
Wolf

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0 | | Il y a 18 jours
Je veux bien te croire!
Wolf!
soli33

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2 | | Il y a 18 jours
pour ceux qui aiment manger asia!!!!! miam miam
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